Brico juarel
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Autor Tema: Pastel de "cabracho"  (Leído 214 veces)

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Carlos

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Pastel de "cabracho"
« en: Septiembre 12, 2019, 07:21:34 »
Pastel de pollos...
A falta de cabracho, cocemos 20 minutos puerro, cebolla, zanahoria con un par de hojas de laurel, sal y aceite.
Luego sacamos las verduras para una crema, y cocemos 15 minutos el pescado. Desmigamos y batimos en un bol 8 huevos, 200 ml de tomate, 300 ml de nata, unos trozos de pimiento del piquillo y salpimentamos. A gusto del consumidor, lo podemos triturar o no. Echamos en un molde previamente engrasado y unos 55-60 minutos al horno a 210 grados...











ACS

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Re:Pastel de "cabracho"
« Respuesta #1 en: Septiembre 15, 2019, 19:11:10 »
Lleva su trabajo pero el resultado es espectacular.  :babeo: