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tubertini

Autor Tema: Chicharrones de piel de pescado azul  (Leído 8810 veces)

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Carlos

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Chicharrones de piel de pescado azul
« en: Mayo 19, 2019, 21:33:19 »
No tireis la piel de pescado azul:

Chicharrones de pescado azul, receta del gran Ángel León, más fácil imposible, se saca la piel con un poco de carne, se sala mezclando sal gorda con pimentón dejándolo 3 horas mínimo. Posteriormente se corta a cuadraditos y se fríe hasta que se tueste bien.
Una cañita o vino blanco, de aperitivo