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La cocina y el mar => Asados => Mensaje iniciado por: Carlos en Febrero 25, 2020, 08:17:41
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Lubina a la naranja:
Se hierve durante 15-20 minutos zanahoria y patata, luego se pone una capa de patatas panaderas, una de cebolla cruda y otra de zanahoria, regando con un poco de aceite cada capa y salando. La lubina la limpiamos para la espalda y la dejamos macerar 30-60 minutos en zumo de un par de naranjas. Ponemos encima la lubina y regamos con el zumo de naranja colado, y encima almejas/berberechos. 20 minutos 200 grados. Sale buenísimo....
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