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La cocina y el mar => A la cazuela / olla / paellera => Mensaje iniciado por: Carlos en Febrero 10, 2020, 09:22:21

Título: Lubina con costra de nueces
Publicado por: Carlos en Febrero 10, 2020, 09:22:21
Receta sencilla y rica.
Sacamos lomos o abrimos por la mitad un par de lubinas. Salpimentamos y ponemos boca arriba en papel de horno. Batimos un par de claras hasta conseguir algo de espuma pero k no se monten. Pintamos las lubinas y ponemos una capa de nueces picadas. Horno 15 minutos 200 grados. Yo lo acompañe con patatas pequeñas cocidas y luego rehogadas en una sartén con una nuez de mantequilla y eneldo...
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Título: Re:Lubina con costra de nueces
Publicado por: ACS en Febrero 10, 2020, 09:52:29
Ufff vaya pintaza tiene esa receta Carlos.... :babeo: :babeo: :babeo: :babeo:

A ver si esta semana consigo pillar alguna lubina y la pruebo,