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La cocina y el mar => A la plancha => Mensaje iniciado por: Carlos en Marzo 18, 2019, 23:25:40
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Hamburguesas de caballa....o de lo que tercie:
Más sencillo imposible...
Se pica el pescado que vas a usar, huevo, pan rallado, ajito, peregil fresco, sal, pimienta, y amasar, dar forma y cocinar sin pasarse que queden jugositas por dentro....riquísimas...
(https://i.postimg.cc/XNL37nh6/IMG-20190318-214926.jpg) (https://postimg.cc/7b5jKrwK)
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En crudo, porque luego al cocinarlo si lo hierves primero, se quedaría muy pasado, y para mi gusto han de estar un poco sabrosas por dentro
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Ok, ya contarás, a los críos les encanta
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Buen toque, probaré...